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セミナー・講演会

平成29年度 第1回 高付加価値食品開発支援セミナー

 最近、消費者の健康意識の高まりを受け、食品加工業界では、“健康”をキーワードとした高付加価値食品の新規開発が求められています。
 そこで、今回のセミナーでは、機能性表示食品にフォーカスを当てて、『トマト』の成分を活かした商品開発についてお話ししていただきます。
 また、埼玉県産業技術総合センター(SAITEC)北部研究所では、「食品・バイオ等支援技術」を活かして、県内企業の支援を強化するため、「高付加価値食品開発研究会」の会員を募集していきます。
 皆様のご参加をお待ちしております。


開催概要

日時

  • 平成29年6月15日(木)13:30〜16:00

プログラム

  • (1)講演
       講師 : 川地 真由(かわち まさよし) 氏
           (カゴメ株式会社 執行役員ソリューション本部長)
       テーマ:『トマト』を中心とした商品開発事例(仮題)〜機能性表示食品への取組〜
  • (2)高付加価値食品開発研究会の会員募集について
  • (3)北部研究所に新規導入された機器について

会場

対象者

    県内食品加工関連企業の経営者、研究者、技術者等 40人程度

ちらし・申込書

申込方法

    参加申込書に必要事項を記入し、6 月9 日(金)までに北部研究所にFAX で
    お申し込みください。
    FAX  048-525-6052

申込期限

    平成29年6月9日(金)

参加費

    無料)

お申し込み・お問い合わせ先

   埼玉県産業技術総合センター北部研究所
   技術・事業化支援室(中島・原田・坂田)
   〒360-0031 熊谷市末広2−133
   TEL 048(521)0614
   FAX 048(525)6052